(撰稿 侯陈昊)开学之际,为切实保障广大师生饮食安全,2月19日上午,奉贤区市场监督管理局副局长莫海红、区教育保障中心何永军主任、奉浦市场监管所所长钱丁、奉浦市场监管所副所长王莉君一行来到肖塘中学进行食品安全检查。
检查小组实地查看了食堂餐厅、操作间、仓库,仔细检查了场所环境卫生、餐厨具消毒、原料采购贮存、食品加工制作、食堂台账、进货验收记录以及食品留样等方面,围绕食堂四害防制措施是否有效、食品储存加工是否符合安全规范等环境卫生及食品卫生进行了检查。检查小组对学校食堂管理工作给予了充分肯定并提出了改进意见。
食品安全无小事,检查结束后学校现场办公,及时落实检查小组提出的指导意见,进一步落实食品卫生各项管理规章制度,加强食品安全日程管理,筑牢校园食品安全防线,为师生提供优质安全放心的餐饮服务。