10月26日中午，肖塘中学召开了食堂安全工作会议，会议由学校副校长杨彬主持，学校校长卜琴华、总务处主任钱忠贤、安全干部戴立新、食堂专管员梁军、食品配送公司小元国现场经理以及食堂从业人员参加了会议。

钱忠贤主任通报了《奉贤区食品安全监督通报》和《2018年秋季奉贤区学校食堂专项抽查通报》两个文件，对本次抽查中学校食堂的良好表现给予了肯定，也要求食堂工作人员对抽查中其他学校出现的问题予以重视。戴立新老师从安全角度对食堂的燃气、电、水等方面提出了要求。食堂从业人员对工作进行了交流和研讨。杨彬副校长在讲话中肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献，强调了学校食品安全卫生工作的重要性，希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神，通力合作，为搞好学校食堂工作继续努力。

最后，卜琴华校长对食堂工作提出了要求，要求食堂从业人员首先在专业方面做到持证上岗、验货管理严格、台账记录规范等；其次在敬业方面做到个人卫生合格、烹饪食品色香味俱全同时兼顾营养，第三食堂各项工作规范，进货渠道规范、“六T”操作规范。卜校长希望食堂工作人员团结一致，互相帮助，保障师生的食品安全。