12月28日上午，由上海市烹饪餐饮行业协会、保障中心食品安全科组成的复查小组，对肖塘中学食堂“六T实务”管理进行了现场检查复验。

      验收组一行对食堂进行了认真细致的实地评估，对食堂的环境卫生、营养员的规范操作给予了高度的肯定。学校严格按照“六T”管理要求，切实做到“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”，将“六T”实务管理、食堂精细化管理常态化，做到真抓实干，严管严查，毫不懈怠，使学校食堂管理从简单低效向科学长效突破，保持天天清洁、卫生、整齐、有序、规范、安全，确保全校师生饮食的安全。同时也针对食堂布局及管理细节提出了改进措施和建议。

      通过六T复验检查，学校深刻体会到食品安全管理的重要，它不仅是一种科学常效的管理方法，更重要的是一种创新的管理理念，学校将继续完善和巩固“六T实务”实施成果，推广、发挥示范和引导作用。